Alla por principios de los años 70s. me toco trabajar en Tomatlan Jalisco, en la contrucción de la Presa " CAJON DE PEÑAS " obra de mucha importancia para la región,ya que con esta, mediante canales de riego, el agua llegaria a varias zonas del municipio y areas aledañas a Tomatlan. (Fué en los tiempos en que los Amos y Señores eran, en el estado, los Zuno, y en la presidencia de la republica, Luis Echeverria A.)
La ubicación de esta presa, (hoy un centro turistico frecuentado por turismo tanto mexicano como de de USA y Canada) es por la carretera que nos lleva de Puerto Vallarta Jal. a Manzanillo Colima, a la altura de la desviación al poblado de EL TULE, a una distancia de 20 Km. (de terraceria) se llega a este punto.
En el lugar en que se construyo el vaso de la presa, existio un rancho llamado "Paso de Mulas" o "Viejo Santiago". Habian aproximadamente unas 15 casas, construidas todas de troncos de palma y el techo de hojas tambien de palmera.
Por la naturaleza de la obra y dada la ubicación de la misma, (en plena sierra, monte y selva virgen) al lugar, los primeros vehiculos y maquinaria que llegarón, fueron llevadas por las empresas constructoras que participaron en ese proyecto.
La empresa, en la cual laboré, "Constructora del Pais" (COPSA) fue una de las que llego primero, ya otra, "Constructora Estrella " habia hecho el camino de acceso de el tramo de la carretera: Vallarta-Manzanillo al poblado del EL TULE, un tramo de 20 Km. de terraceria, en el cual, en epoca de lluvias y con el paso de los vehiculos, se hacian unos lodazales tremendos, a eso vamos a sumarle las crecidas de varios arroyos que atravesaban el camino, impidiendo constantemente el paso, y obligando a esperar el mejor momento para continuar el viaje.
Quien lea esto y sea de Sonora o Sinaloa, se preguntará, ¿y que tiene que ver esa novela con la palabra "CAPOMO"? pido disculpas por desviarme del tema pero trataré de ser breve. Les aseguro que el tema es muy ineresante.
Una vez llovió durante tres dias seguidos, esto afectó mucho el camino ocasionando que una de las camionetas que traia los suministros para el campamento se atascara, quedando varada con toda su carga, dentro de lo que transportaba, venia la despensa de la cocina.
La señora del comedor, a la hora de la cena, nos hizo ver que ya estaba agotado casi todo, que el cafe se habia acabado, pero confiaba, que su esposo que habia ido de caceria, trajera algo, (venado, iguanas, conejos, armadillos quizas) para comer al día siguiente.
Afirmativamente, a media mañana pedimos cafe y la señora nos mando decir que ya no tenia, pero esperaba pronto llegara el chofer con las provisiones.
Aparecio el cazador, pero solo trajo algunos armadillos y a su regreso, paso por EL TULE, y para complementar el paquete, compro varias gallinas y huevos de gallina y guajolota, con lo cual la señora solucionó el problema de la comida, al menos por el día de mañana.
Al otro dia, y sin luces del chofer, la señora mando a uno de sus hijos a avisarnos que pasaramos al comedor a desayunar que el menu era: Huevos al gusto, guisado de armadillo, gallina asada o en caldo y CAFE.
Y que ese menu aplicaria para la comida y la cena de hoy, y tal vez nos anunciaba que seria el del día de mañana.
En ese desayuno, en un julio de 1973, conoci el fruto del arbol del CAPOMO, unos granos como nueces, que ya secos se les da el mismo proceso que al café (tostar y moler) y se sirve como tal, siendo su aspecto igual, aunque el liquido es mas claro. Dió, y da el gatazo. Todos nos quedamos con la idea de que habiamos tomado cafe, algunos hasta repetimos.
Al final del desayuno los señores del comedor, nos sacaron de duda y nos contaron la verdad, El señor como parte de su caceria, habia recogido en el monte medio costal de semillas de capomo.
Todo lo que los señores de aquel lugar nos relataron sobre el tema, coincide con lo que en la actualidad, los investigadores y cientificos sobre el particular han descubierto:
- Arbol silvestre (del monte) de 20 Mts. de altura, con denso follaje, su fruto es como nuez o baya de 2cm. aprox. de diametro, color amarillo o anaranjado.
- Se da mucho en jalisco. Al buscarlo por internet, nos enteramos que tambien abunda en toda las costas del pacifico y atlantico: Colima, Nayarit, Veracruz, Tabasco, Oaxaca, Tamaulipas, Quintana Roo y Sinaloa. Tal parece que en Sonora no se da, al menos yo no lo conocia.
- En algunos lugares el polvo de esta semilla, es mezclado con cafe, o como sustituto de este, tiene propiedades medicinales, y no contiene cafeina. las semillas se comen tostadas, en conserva o crudas.
- Entre sus propiedades medicinales es recomendada para: El asma, bronquitis y otras.
-Cabe destacar tambien el uso que se le da a su madera en algunos lugares, para hacer muebles, mangos de herramientas y sillas de montar
- Es un excelente alimento para el ganado, en epoca de sequia, este siempre verde.
Es utilizado para alimentar ganado lechero, para engorda de ganado, cerdos, aves.
Se usa tambien para la elaboracion de pan. Y como dato curioso, es el alimento preferido de los venados.
Tambien me entere, segun dicen, que en Puerto Vallarta se consigue en frascos, anunciandose como descafeinado, tal y como el que fabrica nescafe.
Algunos datos extraidos de:
http://www.cucba.udg.mx/new/informacionacademica/coaxican/plts_mex/capomo.htm
